Skip to content

>Cuajada merengada con gelatina y fresas

marzo 27, 2011

>El otro día navegando por internet me encontre con esta receta Leche merengada con gelatina de fresas  en la página del aderezo y me dije que la haría pronto.

Y luego de un pequeño tuneo para adaptarme a lo que tenia en la despensa, es decir, cambiar la gelatina de fresas por gelatina de limón que es  la que tenía en la despensa y como me gusta el contraste de sabores quedo perfecta.

Cuajada merengada con gelatinas y fresas

Ingredientes para 4 copas:

  • 1/2l Leche
  • 1 Palo de canela
  • 1 Piel de limón
  • 100 gr de azúcar
  • 1 Sobre de cuajada
  • Gelatina de fresa o de limón
  • 8 Galletas tipo Digestive
  • 1/2 taza de café
  • Fresas

    Preparación:

    Empezamos machacamos las galletas y las repartimos  en la base de los cuatro vasos y sobre las galletas molidas echamos 2 cucharas de café, formando asi una base.

    Mientras, ponemos a hervir en un cazo la leche con la canela, el azúcar y la piel de limón.

     Cuando empiece a “humear”, y sin que llegue la leche a hervir en  ningún momento, añadimos el sobre de cuajada.
    Removemos bien y, pasados dos o tres minutos, retiramos del fuego y dejamos templar.
    Sacamos el palo de canela y la piel del limón.
    Repartimos en los vasitos y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera.

    Cuando la cuajada este bien fria  preparamos la gelatina, siguiendo las instruciones que trael el paquete.

     Partimos una fresa en cada vaso y colocamos una casi entera en el centro de cada vaso.
     Repartimos la gelatina  por encima.

    Dejamos enfriar hasta qe la gelatina se solidifique.

    Y listos para servir.

    Que tengais buen domingo.

    About these ads

    From → fruta, postre

    36 comentarios
    1. >Que postre tan bueno, esto para después de un almuerzo viene de fresquito y bien.Saludos

    2. >Mmmmmmmmmmmmmm me parece un postre magnífico. Además con fresas… Irresistible.Besos.

    3. >Cool and colorful desert.

    4. >que pinta más rica, ahora me comería una.Un saludo

    5. >Delicioso…..los postres con fresas me gustan mucho, me ngusta tu idea, besos

    6. >que delicia de postre, que bien explicado, besos

    7. >Como me gusta! el toque de la gelatina de limón el contraste que le tiene que dar, aun será mas rico! seguro, Un beso

    8. >ahora que empiezan a llegar las fresas, un postre mas que perfecto para acabar una comidaun abrazo

    9. >Muy, muy rico! Un postre perfecto para el domingo, besicos.

    10. >Que bonitos te quedaron los vasitos!!Me encanta el postre y sencillito a mas no poder.Besos

    11. >Vistosa, primaveral, fresquita…Saludos!

    12. >Que ricos y bonitos estos vasitos con fresas. Me encanta el postre para la comida del domingo. Acaba de pasar un buen dia. Besos.

    13. >Un postre delicioso de esos que ya van apeteciendo con el calorcito, verdad???Además la presentación, preciosa.Besos

    14. >¡Qué bien!. Nosotros hemos hecho cuajada y muchas variantes, pero esta será una de las que probaremos rápidamente. Besos.

    15. >holaaa! qué rico, en breve haré esta receta con leche de soja, riquísima :)

    16. >Nieta, que postre te ha quedado. Dan ganas de meter la cucharilla.Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm.Besazos

    17. >Oooh, me encantan las fresas. Hace un rato me zampé un bol llenito de fresas con nata, qué buenas están!!! Me encanta esta cuajada!

    18. >Menudo postre y tan vistoso que me has cautivado,es muy original¡¡¡¡Mil besitos cielo.

    19. >Que bueno tiene que estar este postre.Me encantan las fresas. Tomo nota de como se hace.Biquiños de "la ratita en la cocina"

    20. >Una pinta deliciosa

    21. >Una delicia de postre! Me lo apunto.besos

    22. >Yo también la vi y me entraron las mismas ganas que a ti de prepararla, jejejeje. La iba a preparar mañana, ya te contaré, también totalmente tuneada porque no tengo ni gelatina de fresa ni de limón. Me ha encantado como te ha quedado, la presentación preciosa.Besotes!!!

    23. >Rocío que postre más rico, las fresas tienen un color precioso.Te propongo un trato, me llevo un vasito de estos y te traigo un cachin de la tarta con un ratoncito, vale?Un abrazo.

    24. >Madrinaaaaaaaaa!!!! necesito un vaso de esoosssssss!!!! isssss que ricuras haces pordiossss!!! te han quedado geniales del todo! bueno, y que no te queda genial a ti…..!Un besiño madrinaaaaa!!!!;-)

    25. >ROCIO ..que postre mas buenisimo ..de los que les encanta en casa..no importa el tuneo se ve deliciosos ,un colorido precioso ……esta semana no se como voy a hacer sobre la marcha contestare ..tengo que averiguar a ver que paso para que el sistema me borrase cantidad e fotos de las recetas publicadas …una faena que me ha hecho ….Besos MARIMI

    26. >A mí también me gusta el contraste de sabores. Y esta receta tuya tiene que estar de vicio!. Saludos desde Puertollano, Graci.

    27. >que ricas las fresas…y que de cosas se pueden hacer con esta roja y deliciosa fruta…bexinos

    28. >Que postre tan delicioso, ahora que estamos en temporada de fresas.Habrá que probarlo.Un saludo y buena semana.

    29. >que pinta mas rica¡¡ ademas me encantan los postres individuales… me llevo un par para mi casa jejeje

    30. >Perfecto y delicioso este postre ara esta época de fresas.Besos

    31. >Yo me pido un vasito porfa!! que rico!!mil besosssss

    32. >umm que buena pinta que tiene! yo también soy de pontevedra.un besote

    33. >ESTA CUAJADA EN ESTA ÉPOCA DEL AÑO, TIENTA Y MUCHO, ME PONDRÉ MANOS A LA OBRA, EN UNOS DÍAS, AHORA LOS MÉDICOS ME TIENEN A DIETA Y YA SABES…BESOS

    34. >¡Qué rico!Me la apunto que a mi marido le gusta mucho la cuajada.Besos

    35. >Desde luego nadie le puede decir que no a este postre, está que se sale.Besos.Alicia.

    36. >Tiene una pinta estupenda y además viene genial ahora que estamos en temporada de fresas

    Deja un comentario

    Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

    Logo de WordPress.com

    Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

    Imagen de Twitter

    Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

    Foto de Facebook

    Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

    Google+ photo

    Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

    Conectando a %s

    Seguir

    Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

    A %d blogueros les gusta esto: